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K\u00f6ln, 17.11.2017.\u00a0<\/strong>Areas, Tochter der Elior Deutschland GmbH, K\u00f6ln, hat einen Lizenzvertrag mit der BackWerk Management GmbH, Essen, geschlossen. Noch in diesem Jahr steigt Areas als Franchisepartner bei vier bestehenden BackWerk Standorten ein. Ab Dezember sind das zwei Filialen in Stuttgart am Hauptbahnhof und der Klettpassage. In Berlin werden es zwei Outlets am Ostbahnhof sein. Unter neuer F\u00fchrung werden die jeweiligen BackWerk Teams vor Ort weiter besch\u00e4ftigt. Beide Unternehmen verstehen die Zusammenarbeit als Beginn einer langfristig angelegten Partnerschaft, in deren Fokus der Ausbau und die Erschlie\u00dfung weiterer frequenzstarker Standorte stehen.<\/p>\n Karl Brauckmann, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer BackWerk Management GmbH, betont: \u201eMit Areas (Elior) gewinnen wir einen der gr\u00f6\u00dften globalen Verkehrsgastronomen als Franchisepartner. Die langj\u00e4hre Erfahrung als Multiunit-Franchisebetreiber und das Knowhow in der Systemgastronomie, besonders in hochfrequentierten Verkehrsmittellagen, machen Areas zu einem wertvollen Partner f\u00fcr uns.\u201c<\/p>\n Andr\u00e9 Laroche, CEO Elior Deutschland \u00fcber die Kooperation: \u201eWir freuen uns \u00fcber die Zusammenarbeit. Als Pionier der deutschen SB B\u00e4ckereien und etablierte Marke ist BackWerk f\u00fcr uns das perfekte Quick-Service System, um unsere Aktivit\u00e4ten speziell an den Bahnh\u00f6fen weiter auszubauen. Mit den frischen, vielseitigen Produkten und Snacks und dem modernen Gastro-Ambiente passt BackWerk perfekt in unser Portfolio.\u201c<\/p>\n BackWerk<\/strong><\/p>\n Als Erfinder der Selbstbedienungsb\u00e4ckerei ist BackWerk mit seinen modernen Snack- und Verpflegungsangeboten der gr\u00f6\u00dfte Back-Gastronom Deutschlands und das f\u00fchrende Franchisesystem seiner Branche. 2001 gegr\u00fcndet, kann das Unternehmen heute auf \u00fcber 220 Franchisepartner mit mehr als 340 Standorten in Deutschland, \u00d6sterreich, der Schweiz, den Niederlanden und Slowenien blicken. Mehr als 3 000 Menschen arbeiten f\u00fcr BackWerk, davon rund 100 in der Franchise-Zentrale in Essen. BackWerk erzielt einen Au\u00dfenumsatz von \u00fcber EUR 200 Mio. und hat die Standortanzahl in den letzten f\u00fcnf Jahren um rund 25% ausgebaut. Zahlreiche unabh\u00e4ngige Tests und Studien best\u00e4tigen die hohe Qualit\u00e4t und gro\u00dfe Vielfalt der Produkte: 2015 wurde der Back-Gastronom zum dritten Mal in Folge von Kunden zum besten H\u00e4ndler in der Kategorie Brot und Backwaren gew\u00e4hlt.<\/p>\n Weitere Informationen unter www.back-werk.de.<\/p>\n Areas \u2013 ma\u00dfgeschneiderte Konzepte f\u00fcr die Verkehrsgastronomie\u00a0<\/strong><\/p>\n Areas ist seit 2009 in Deutschland aktiv und wird seit Januar 2017 von Andr\u00e9 Laroche geleitet. In Deutschland betreibt das Unternehmen aktuell 33 Autobahnstandorte, davon 22 AXXE Rastst\u00e4tten und sechs Autobahnhotels, daneben die Freizeitgastronomie der Center Parcs Bispinger Heide, Hochsauerland und Bostalsee. Zudem ist die Elior Gruppe an 86 Flugh\u00e4fen weltweit und 78 Bahnh\u00f6fen in ganz Europa mit einem umfangreichen Portfolio aus 150 Brands, darunter Eigenmarken, aber auch attraktiven internationalen Brands, kundenspezifischen Konzepten und Travel-Retail Brands vertreten.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n \u00dcber Areas:\u00a0<\/strong>Areas ist eine hundertprozentige Tochter der Elior Gruppe, Paris. Mit einem Jahresumsatz in 2015\/2016 von knapp 1,7 Mrd. Euro ist Areas weltweit die Nummer drei im Bereich der Verkehrsgastronomie. Das Unternehmen betreibt \u00fcber 2.000 Verkaufsstellen in 13 L\u00e4ndern in Europa, USA, Mexico und Chile. In Deutschland z\u00e4hlen dazu 33 Autobahnstandorte u. a. 22 AXXE Standorte und 6 Autobahnhotels sowie die Freizeitgastronomie in den Center Parcs Bispinger Heide, Hochsauerland und Bostalsee.<\/p>\n \u00dcber Elior Group:<\/strong>\u00a0Die 1991 gegr\u00fcndete Elior Gruppe, Paris z\u00e4hlt zu den weltweit f\u00fchrenden Betreibern in der Catering- und Support Dienstleistungsbranche. Operativ in 15 L\u00e4ndern t\u00e4tig erwirtschaftet der Konzern im Gesch\u00e4ftsfahr 2015\/2016 an 23.000 Restaurants und Verkaufsstellen einen Umsatz von 5,8 Mrd. Euro. Dabei betreuen t\u00e4glich knapp 120.000 Mitarbeiter 4,4 Mio. Kunden. Seit 2009 ist Elior auch auf dem deutschen Markt aktiv.<\/p>\n www.de.areas.com\/de<\/a><\/p>\n