Gastronomischer Leiter / Parkmanager Catering & Retailfood (w/m/d)

  • Im Center Parcs, Park Bostalsee
  • Nohfelden, Saarland, Deutschland
  • Gastronomischer Leiter / Parkmanager Catering & Retailfood (w/m/d)
  • Festanstellung

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Elior Deutschland Holding GmbH

Du willst einen Job, in dem Du viel bewegen kannst? Dann werde Teil unseres Teams! Wir sind immer mit Leidenschaft bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein und empfangen unsere Gäste mit einladender und moderner Gastronomie. Für diese Mission zeigen rund 23.500 Mitarbeiter in 13 Ländern vollen Einsatz.
 

Die Region rund um Medebach im Hochsauerland bietet neben einen wunderschönen alten Stadtkern mit Fachwerkhäusern auch traumhafte Wanderrouten und ein weitläufiges Skigebiet. Wegen ihrer Lage im Regenschatten des Rothaargebirges kann sich die Medebacher Bucht außerdem mit den meisten Sonnenstunden NRWs rühmen und wird oftmals als die „Toskana des Sauerlandes“ bezeichnet.

Zur Verstärkung unseres Teams im Center Parcs, Park Hochsauerland (59964 Medebach) suchen wir ab sofort eine/n:

Gastronomischer Leiter / Parkmanager Catering & Retailfood (w/m/d)

Deine Aufgaben:

  • Du leitest Dein Management-Team und die Mitarbeiter aller Outlets an und motivierst sie dazu die wirtschaftlichen, qualitativen und sozialen Ziele zu erreichen
  • Du unterstützt im operativen Tagesgeschäft und bist für die optimalen Abläufe in allen Abteilungen zuständig
  • Du bist für die Sales- und Verkaufsaktivitäten der Abteilungen verantwortlich und förderst Deine Führungskräfte in der Realisierung neuer Verkaufschancen
  • Du bist als Supervisor für einen bestmöglichen Produktionsablauf zuständig und kontrollierst die Qualität und Präsentation der Produkte
  • Du bist verantwortlich für die Umsetzung des Arbeitsschutzgesetzes in allen Bereichen sowie für die Einhaltung von Hygienevorschriften gemäß den gesetzlichen Bestimmungen
  • Du führst Personalbeurteilungsgespräche, betreust die Auswahl und Einarbeitung neuer Mitarbeiter und triffst Entscheidungen hinsichtlich der Entlohnung, Beförderung und Weiterbildung der Mitarbeiter
  • Du berichtest direkt an den Regionalleiter

Dein Profil:

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau, Fachkraft für Systemgastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, möglichst mit erster Erfahrung im Managementbereich
  • Du hast Erfahrung in der Personalführung und im Führen von Mitarbeitergesprächen jeglicher Art
  • Du zeichnest dich durch eine engagierte, zielsichere und proaktive Arbeitsweise aus und hast die Fähigkeit Unternehmer und Gastgeber gleichermaßen zu sein
  • Du bist eine kommunikative Persönlichkeit mit Durchsetzungskraft und hast Freude am Umgang mit Menschen
  • Der Gast ist stets im Mittelpunkt deiner Aufmerksamkeit und deiner persönlichen Arbeitsziele
  • Du verfügst über gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office Programmen
  • Du besitzt gute englische Sprachkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir Dir bieten:

  • Interessante und spannende Herausforderung in einem weltweit expandierenden Unternehmen
  • Vollzeittätigkeit
  • Verantwortungsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet
  • Flexible Arbeitszeiten für eine eigenverantwortliche Arbeitsweise

Mehr als 100.000 Menschen weltweit sind bereits Teil der Elior-Familie und mit Feuereifer dabei. Du bald auch? Dann bewirb Dich jetzt!


Wir freuen uns auf Dich!

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